Betriebsabläufe in einer mittelständischen Brauerei kennengelernt
Elf Mitglieder des Arbeitskreises absolvierten am 27. März 2025 gemeinsam mit anderen Gruppen eine Besichtigung der Erzquell-Brauerei in Niederschelden.

Man musste dabei nicht unbedingt ein Liebhaber des Bieres sein – auch derjenige, der statt dem Bier eher alkoholfreien Getränken zugeneigt ist, konnte viel Interessantes erfahren – über Hopfen, Gerste und Wasser als Zutaten zu dem schon seit vielen Jahrhunderten bekannten Getränk und Lebensmittel, über die Verfahrensabläufe im Brauprozess bis hin zur Abfüllung des „Gerstensaftes“ in Flaschen oder Fässer. Vortrefflich mundete zudem der nach der Besichtigung gereichte Imbiss! Technisch interessierten Teilnehmern bot sich im Rahmen der Begehung noch ein ganz besonderer „Leckerbissen“: Sie hatten die Gelegenheit zur Besichtigung der historischen Dampfmaschine der Brauerei, die im Original bis heute erhalten geblieben ist.