Warm war es beim Backtag nur am Ofen
Beim Frühjahrs - Backtag am 9. April 2022 waren die gewohnten Helfer wieder im Einsatz - am Steinofen mit dem Einschießen der Brotlaibe, in Möllersch Küche mit dem Ansetzen des Teiges und dem Formen der Brotlaibe, am Verkaufsstand mit der Ausgabe der vorbestellten Brote und nicht zuletzt beim Fahrdienst , der für den Transport der Teiglinge von der Bäckerei Frank in Geisweid zum Backes am Zinnwaldzuständig ist.
Bei der letztgenannten Aufgabe kommt es vor allem auf die Pünktlichkeit an schließlich müssen die Laibe genau dann eingeschossen werden, wenn die Temperatur im Ofen den richtigen Stand erreicht hat. Weil diesmal nur sehr wenige Kunden ihre Bestellung urlaubsbedingt abgesagt hatten, kam es aufgrund der Ofenkapazität von maximal 48 Broten pro Charge dazu, dass die Mitglieder des Arbeitskreises auf einige ihrer selbstbestellten Brot verzichten mussten die langjährige Kundschaft hat bei der Belieferung eben Vorrang! Gebacken und an die Kundschaft ausgegeben wurden 241 Brote und vier Bleche mit Streuselkuchen. Das Wetter war den Helfern diesmal allerdings überhaupt nicht hold - warm war es allenfalls direkt am Ofen, ganz und gar nicht dagegen im Verkaufsstand.
